淮南牛肉湯、油酥餅培訓
淮南牛肉湯、油酥餅培訓

 

【香派小吃】淮南牛肉湯、油酥餅介紹

 

淮南牛肉湯(英文名:Beef soup of Huainan),安徽省淮南市地方名小吃。
選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料,配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成

成品湯味醇厚,鮮香爽辣,營養美味,有滋補養身的食療功效。

 

油酥餅是陜西漢族傳統小吃中的代表,其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的。油酥餅始創于唐代,被譽為“西秦第一點”,千余年來,幾經戰亂,歷久不衰,一直流傳至今。其制作技藝十分精細,要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。


淮南牛肉湯多與油酥餅搭配,是小本創業的好項目!

【香派小吃】培訓內容

培訓方式:
本校從選料到制作全程手把手教學.學習時間不限,全部動手操作。不做暴利加盟,真正扶持小本創業。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,最后在您全部熟練了以后能獨立操作,從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。
培訓內容:
課程安排 學習內容 課程目標
課程一 理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
課程二

實踐操作:1.淮南牛肉湯高湯的制作技術。2.牛肉腌制

3、油酥餅的制作方法

學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
課程三 開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用香派商標品牌
本校鄭重承諾:
正規培訓機構,中途不再收取任何費用,學習期間包吃包住包一切材料費,隨到隨學,學會為止,老師一對一教學,將核心技術傾囊相授,讓你學到最正宗的技術,絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經驗,避免你成為別的公司的試驗品。
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部分培訓項目

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